準備食材
火腿切片,白蘿蔔滾刀切,香菇表面十字切,生薑切片。
鍋內倒入少許油,加熱到8成熱倒入生薑片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分鐘。
倒入開水,放入白蘿蔔和香菇,開水沒過食材。蓋上鍋蓋中火煮15分鐘。
出鍋前根據個人口味適量加入白糖和鹽即可。