豬腰,醋,花椒,香油,生抽,料酒,鹽,小米椒,幹辣椒,大蒜
綜合評分 8.8
豬腰處理乾淨之後,切大片腰花,燒開水,裏面放薑片,一些料酒,一些鹽,燒開後倒入腰花,準備好冷水,水開後立馬撈出來浸泡冷水
冷鍋冷油,下花椒(紅色)麻椒(綠色)炒香,下小米椒碎,幹辣椒碎,大蒜,出香味了關火,均勻倒在四周
腰花放生抽 一點耗油 一點魚露 鹽 拌勻裝盤,小蔥切碎堆在中間,燒花生油 芝麻油,油熱了淋在蔥花上
拌勻
快吃吧!腰花口感超級棒!這個方法用來拌雞胸肉也好吃喲!