雞胸肉,青菜(自己喜歡的蔬菜),醬油,胡椒粉,澱粉
綜合評分 8.5
將雞胸肉放入碗中。倒入醬油。胡椒粉醃製片刻。(醃製時間越長越好。更入味)
小鍋燒開水。將蔬菜燙熟。(如果選擇的蔬菜不需要此步驟則忽略)
煮蔬菜期間。將醃製好的雞胸肉均勻抹上澱粉。不用太多。
大火加熱平底鍋。升溫後放入雞胸肉。改為小火。蓋上鍋蓋幾秒鐘時間。開啟翻面。加入清水蓋上鍋蓋燜一會。(水加一點就好)出鍋。跟青菜一起擺盤。