重芝士蛋糕

綜合評分 7.2
參考下廚房,君之,經典重芝士蛋糕的配方 水浴法可以在最下一層放烤盤加2/3開水,像蒸包子一樣 蛋糕放在中下層,用鐵網就好 活底模可以在外觀包一層錫紙預防進水 每次攪拌都要均勻,入烤箱前要震動去掉氣泡,烤出來表面纔好看 160度預熱5分鐘,160度上下火烤1小時 沒有細砂糖可用白砂糖代替 奶油乳酪要隔水融化,不然打蛋器一開就滿天飛

用料

做法

  • 重芝士蛋糕的做法 步骤1

    參考君之

  • 重芝士蛋糕的做法 步骤2

    參考君之

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