雞腿,雞蛋,米飯,洋蔥,醬汁(日本醬油,酒,糖,水)
綜合評分 8.2
親子蓋飯
綜合評分 7.7
以下是一人份親子蓋飯的量，多人份的，自己算就行啦。綜合了好幾個菜譜之後自己的步驟。沒有日本醬油和清酒，我是用生抽和白酒代替的。
用料
做法
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雞腿去骨，洋蔥切丁或切絲。
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不用放油，不粘鍋內雞皮向下煎至金黃，然後翻面再煎一會後盛起。然後將雞肉切丁。
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沒有親子飯專用鍋，我是拿了家裏最小的不粘鍋來煮的。鍋裡不用放油，中大火，倒入洋蔥炒至有香味。
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放入清水50ml，醬油15ml，味淋15ml，白酒7ml。煮開一會放入雞肉，蓋上蓋子煮1-2分鐘。中小火
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在等雞肉的過程中，盛飯，打蛋，蛋只要打2下即可，不需要打得很散。
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然後倒入一半蛋液入鍋，筷子攪拌滑散後，倒入另一半，稍稍凝固後起鍋，澆於米飯上。中小火
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.7
雞蛋,雞腿肉,大個洋蔥,醬油,味淋,白酒,清水
綜合評分 7.7
雞腿,雞蛋,米飯,洋蔥,秋葵,醬油,料酒,糖,水
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蛋,去骨雞腿,洋蔥,醬油,味啉,清酒,柴魚片,海苔絲,白飯
綜合評分 9.0
食材一人份,面汁（めんつゆ）,熱米飯,雞蛋,酒,味啉,水,糖,洋蔥,雞腿,海苔
綜合評分 7.5
雞蛋,雞腿,洋蔥,水,生抽,料酒,糖
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綜合評分 8.7