做法

• 將雞洗干淨，均勻地抹上鹽，保鮮袋裝好，放入冷凍室。第二天需要吃的時候提前三個小時拿出來解凍

• 擦干電飯鍋的內膽，不能有水。然後淋上一層花生油

• 沙姜洗干淨，切碎 ，放入鍋內

• 將提前腌過的雞放入。按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵時，稍稍燜一會

• 往里到入半碗的開水，再次按下煮飯鍵。跳到保溫，給雞翻一下身，再加入開水，再按下煮飯鍵

• 兩次加水後，跳到保溫鍵就可以了。將雞肉切開，鍋內的雞汁淋到切好的雞肉，也可以拿來煮面條要動口的時候淋上一些