A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 7.1
葡萄乾司康
綜合評分 9.7
用料
做法
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葡萄乾先用清水泡一會，再濾掉清水用紙巾吸乾葡萄乾表面水分待用
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麪粉和鹽混合，加入自然軟化的黃油，用手捏搓黃油和粉，讓黃油和粉混合一起
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一直搓到黃油和粉混合成粗玉米粉狀態，倒在矽膠墊上，中間粉向兩邊擀開，呈四周高中間凹的狀態
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蛋液打均勻用篩子過濾一下後和牛奶，糖，酵母一起混合均勻
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將混合的液體倒入粉中間
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用手揉麪，開始會有些粘手，慢慢往後就不會粘手了
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將麪糰壓扁，撒上一半葡萄乾
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一直揉成光滑的麪糰
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將麪糰壓扁，撒上一半葡萄乾
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一直揉成光滑的麪糰
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冷藏好的麪糰取出，放矽膠墊上壓扁
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然後將它切成八塊
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切好的麪糰有距離的擺放在烤盤上
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表面刷上一層全蛋液，然後放入預熱好上下火185度的烤箱
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做好了 ！！！
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動起手來吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 9.7
主麪糰,中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖(沒有，可用紅糖或者黃糖替代),黃油,燕麥片,鮮奶油,高粉天然酵種(含水量為100%),葡萄乾或者藍莓幹其他果乾
綜合評分 7.8
低粉,紅糖,鹽,黃油,全蛋液,牛奶,葡萄乾,泡打粉4g
綜合評分 7.5
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾,表面裝飾
綜合評分 8.1
酸奶油,黃油,低筋麪粉,細砂糖,葡萄乾,無鋁泡打粉,雞蛋,蛋黃液,香草精
綜合評分 9.0
低筋麪粉,葡萄乾,奶油,糖粉,鹽,泡打粉,牛奶,蛋黃
綜合評分 9.2
低筋麪粉,黃油（軟化）,綿白糖,鹽,全蛋液,牛奶,葡萄乾,泡打粉
綜合評分 7.0
高筋粉,黃油,糖,鹽,酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾
綜合評分 9.3
酸奶油,黃油,低筋麪粉,細砂糖,葡萄乾,無鋁泡打粉,雞蛋,蛋黃液,香草精
綜合評分 9.0