做法

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  1.洋蔥、胡蘿蔔、切丁待用；牛有幹適量；紅米、藜麥、黃小米、野米、大米浸泡30分鐘。

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  2.鑄鐵鍋加熱，入橄欖油炒洋蔥，依次放入牛有幹、胡蘿蔔和豌豆，加一勺李錦記雞汁醬油翻炒1分鐘。

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  3.鍋中倒進雜糧一起翻炒，加高湯沒過雜糧至一倍高的水位，大火燒開，加入knorr燉肉調味粉、青豌豆，蓋上蓋子小火20分鐘。關火加入胡蘿蔔再燜5分鐘。

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  4.開啟鍋蓋，鍋內加入湘蠻牛牛肉乾即可乘碗。

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  5.可搭配水煮綠葉菜一起食用，更健康。

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  牛肉乾用的辣味更進滋味。