牛肉沙拉

綜合評分 8.5
今年的夏天恐怕會來的比較早,週六的時候我就已經感受到了它不懷好意的逼近。這個世界上最悲慘的事,不是買不起好看的衣服,而是那麼多好看的衣服擺在你面前,你卻穿不上!如那句老生常談:三月不減肥,四月徒傷悲,五月徒傷悲,六月徒傷悲,七月徒傷悲……四月都中旬了,而你的肥還沒有減成功,那麼,還不趕快get起來減肥餐!

用料

做法

  • 牛排煎至7成熟(個人覺得這個程度的牛排最鮮嫩多汁,因為不太能接受再生的了),切塊。

  • 將所有的蔬菜洗淨,用廚房紙巾吸乾水分,掰成適合吃的大小。

  • 水蘿蔔掰不動是吧,所以用刀切成片。

  • 煮雞蛋去殼,切成片還是塊隨意。

  • 拌入油醋汁[橄欖油四勺,蜂蜜三勺,紅酒醋三勺,黃芥末少許(也可不加),攪勻]

  • 撒一點黑胡椒碎。

小貼士

1.煎牛排的時候,平底鍋抹油,將牛排放入平底鍋,煎大概四十秒,把牛排轉動一個角度,再煎十幾二十秒就可以翻面,同樣方法再煎。這樣出來的牛排絕對的 tender & juicy。 2.其實沙拉吃的是一個健康和隨意,家裏有什麼就放什麼好了。小番茄,胡蘿蔔,西蘭花,雞胸肉,金槍魚,玉米粒, 堅果,葡萄乾等等等等都是沙拉的好原料。發揮你的想象力吧!

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