牛肉,生菜,鹽,黑白胡椒,生抽,料酒,孜然,五香粉,橄欖油
綜合評分 7.0
牛排煎至7成熟(個人覺得這個程度的牛排最鮮嫩多汁,因為不太能接受再生的了),切塊。
將所有的蔬菜洗淨,用廚房紙巾吸乾水分,掰成適合吃的大小。
水蘿蔔掰不動是吧,所以用刀切成片。
煮雞蛋去殼,切成片還是塊隨意。
拌入油醋汁[橄欖油四勺,蜂蜜三勺,紅酒醋三勺,黃芥末少許(也可不加),攪勻]
撒一點黑胡椒碎。
1.煎牛排的時候,平底鍋抹油,將牛排放入平底鍋,煎大概四十秒,把牛排轉動一個角度,再煎十幾二十秒就可以翻面,同樣方法再煎。這樣出來的牛排絕對的 tender & juicy。 2.其實沙拉吃的是一個健康和隨意,家裏有什麼就放什麼好了。小番茄,胡蘿蔔,西蘭花,雞胸肉,金槍魚,玉米粒, 堅果,葡萄乾等等等等都是沙拉的好原料。發揮你的想象力吧!