好料理

仿泰式牛肉沙拉

綜合評分 7.1
這道菜作為前菜來宴請客人是很不錯的。好吃還賞心悅目。沒有creamy的salad sauce。健康又爽口。還可以根據個人喜好搭配蔬菜哦親們！~

用料

做法

  • 先把牛肉切片。配薑片和料酒煮熟

  • 各種蔬菜配料按個人喜好切片或切段

  • 用滾水把蔬菜微微焯一下

  • 蔬菜和牛肉盛在一起。滴魚露，擠檸檬汁上去。拌一拌

  • 鍋內熱極少量油，小火將辣椒絲椒爆香

  • 將油爆辣椒絲澆在拌好的牛肉蔬菜沙拉上

  • 最後擺盤，撒上黑胡椒

小貼士

這個是我個人改良的牛肉沙拉。原因是沒有找到正宗泰式牛肉沙拉里提到的原料。另外魚露本來就有鹹味。所以就沒有放鹽。

所在的分類

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綜合評分 9.3
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