無鹽黃油,食用鹽,細砂糖,蛋黃,純牛奶,低筋面粉,杏仁粉,南瓜泥,細砂糖,純牛奶,淡奶油,雞蛋
綜合評分 9.5
南瓜布丁
綜合評分 8.9
用料
做法
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這種栗子南瓜很甜 個頭也不大
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南瓜皮用削皮器就可以搞定
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取200g蒸好的南瓜 這裏推薦下：我最喜歡這個電子秤 料不多的情況下 直接用這個盤子就可以搞定 ～然後分別加入砂糖 奶油 牛奶 雞蛋 攪拌均勻
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我用料理棒打碎的 然後加入少許肉桂粉
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水浴法 160度 45分鐘
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淋上焦糖～～～ 教堂做法砂糖50g+清水 熬煮成紅棕色即可～
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薄薄的一層焦糖片下是香滑軟嫩的南瓜布丁～～
小貼士
所在的分類
相關食譜
焦糖材料,細砂糖,水,卡士達布丁的材料,南瓜（去皮去籽）,牛奶,淡奶油,雞蛋,蛋黃,細砂糖,肉桂粉,香草精,朗姆酒
綜合評分 7.6
南瓜,奶粉,雞蛋,魚膠,白糖
綜合評分 9.7
雞蛋,日本小南瓜,泡好的奶粉
綜合評分 7.6
雞蛋,日本小南瓜,泡好的奶粉
綜合評分 9.4
南瓜,雞蛋,奶粉
綜合評分 8.4
雞蛋,南瓜,牛奶或配方奶粉
綜合評分 8.0
南瓜（最好小一點吼）,雞蛋,白砂糖,牛奶,淡奶油（不加也可以啦）,（請看第10步）吉利丁
綜合評分 7.6
南瓜（去皮蒸熟）,白砂糖,牛奶,淡奶油,雞蛋,焦糖,白砂糖,熱水
綜合評分 8.0
南瓜泥,牛奶,淡奶,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 7.5