好料理

烤肉（烤箱版）

綜合評分 9.6
自己一個人出去吃烤肉未免太寂寞了，可是想吃烤肉的時候怎麼辦？爲了滿足自己的胃，同時避免一個人去烤肉的尷尬，寶寶決定自己動手在家做。自制烤肉還有一個優點就是，太省錢了，這頓烤肉成本20元不到吧……

用料

做法

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤1

    我用的是超市買的已經切好片的五花肉，最好選肥瘦相間的那種

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤2

    醃製肉：加入蒜片、蠔油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉和料酒，拌勻。然後放置30分鐘到一個小時，使得五花肉入味。

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤3

    烤箱200度預熱10分鐘，在烤盤上鋪上一層錫箔紙，然後把醃製好的肉片均勻地平鋪在錫箔紙上，入烤箱，我買的肉片比較薄，200度的話，烤15到20分鐘就可以了。

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤4

    這個就是烤好的肉片啦！

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤5

    切好泡菜，用來夾烤肉包生菜一起吃超讚的。

  • 烤肉（烤箱版）的做法 步骤6

    最後就是如何吃烤肉啦，拿起一片生菜葉，把烤肉和泡菜一起捲起來，這樣吃不會膩，超美味！

小貼士

烤的時候根據肉的厚度自己控制吧。 然後不要加油，因為五花肉烤的時候會出很多油。

所在的分類

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