手擀麪,胡蘿蔔,白菜,洋蔥,青椒,玉米腸,老乾媽,蒜，鹽，生抽，五香粉,雞蛋
綜合評分 9.1
家常炒麪
綜合評分 9.9
用料
做法
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食材準備： 黃瓜、蒜苗尖、朝天小紅辣椒切絲，豌豆洗淨瀝乾，備用 豬肉肥瘦分開，肥肉切片，瘦肉切絲，瘦肉絲加適量料酒、生抽、薑絲、生粉拌勻醃製10分鐘，備用
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煮麪條： 水燒開，下面條，煮至七成熟，撈出，過冷水，瀝乾備用
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食材處理： 肥肉下鍋榨油，去掉肥肉渣，下豌豆炒七成熟，加蒜苗尖炒香，加黃瓜絲炒熟起鍋備用； 起油鍋，打入雞蛋翻炒至七成熟起鍋； 起油鍋，加入醃製好的瘦肉炒熟起鍋備用；
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炒麪： 另起油鍋，加入瀝乾的麪條炒熱，把上面炒熟的配菜加入麪條翻炒，加生抽（喜歡鹹一點可以加鹽），拌勻即可出鍋.
小貼士
1.雞蛋直接入鍋翻炒數秒，火不要太大，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩 2.瘦肉加生粉入鍋炒時容易粘鍋，可放在食材處理最後炒 3.如果不喜歡有辣味，可以放甜椒 4.食材處理不要放太多油，不然炒麪會很油，早餐吃太油不舒服 5.煮完麪條的水可以留著，用來洗碗特別好，乾淨又健康
所在的分類
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機切面，,肉絲,蔥姜蒜沫,胡蘿蔔,圓椒,蒜蓉辣醬,生抽,老抽,花生油,鹽,雞粉
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綜合評分 9.2
麪條,牛肉,蔥薑蒜,植物油，辣醬，青椒，胡蘿蔔絲,水澱粉，胡椒粉,老抽，醬油
綜合評分 7.3