手擀麪,胡蘿蔔,白菜,洋蔥,青椒,玉米腸,老乾媽,蒜,鹽,生抽,五香粉,雞蛋
綜合評分 9.1
韭黃洗淨切段兒,瘦肉切片兒,幹辣椒剪碎
鮮的圓麪條煮熟過涼白開,用少許老抽,香油拌勻備用
鍋內放油,炒香乾辣椒,放入瘦肉片兒炒至變色
把準備好的韭黃和麪條一同放入鍋內,大火快速翻炒2分鐘撒鹽出鍋
韭黃和麪條一同下鍋可以保證韭黃不至於炒的太蔫兒,提前拌好麪條可以讓麪條上色均勻而且不粘鍋!