好料理

家常炒麪

綜合評分 8.6
炒麪條在甘肅寧夏是家常便飯，一般用不會煮爛的豆角蒜薹來炒，但我兒子不喜歡吃蒜薹，所以今天試著用香芹做一下。

用料

做法

  • 家常炒麪的做法 步骤1

    洋蔥 羊角椒 杏鮑菇 西紅柿 西芹 洗乾淨

  • 家常炒麪的做法 步骤2

    煮熟的羊肉或者生羊肉

  • 家常炒麪的做法 步骤3

    哈哈   切了一大板子

  • 家常炒麪的做法 步骤4

    熱鍋涼油   下鍋炒   是不是色彩很誘人

  • 家常炒麪的做法 步骤5

    別忘記鹽哦

  • 家常炒麪的做法 步骤6

    花椒粉必須的

  • 家常炒麪的做法 步骤7

    蒸熟的麪條鋪上面，加羊肉湯。蓋鍋蓋燜

  • 家常炒麪的做法 步骤8

    湯收幹，用鍋鏟拌勻

  • 家常炒麪的做法 步骤9

    吃的時候再佐以油潑辣子  新蒜頭  醋。美味至極。我是南方人，但是北方的飯食就是比南方的花樣多，好吃。

小貼士

所在的分類

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麪條,牛肉,蔥薑蒜,植物油，辣醬，青椒，胡蘿蔔絲,水澱粉，胡椒粉,老抽，醬油
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