手擀麪,胡蘿蔔,白菜,洋蔥,青椒,玉米腸,老乾媽,蒜,鹽,生抽,五香粉,雞蛋
綜合評分 9.1
將肉切絲放入水澱粉胡椒鹹鹽醃製10分鐘
胡蘿蔔青椒切絲,蔥薑蒜剁碎末。
下面條至8分熟,撈出瀝乾水份,放入盆中,倒入生抽蒜蓉辣醬攪拌均勻。
熱鍋,放入清油,放肉炒開倒入蔥薑蒜炒香放入青椒胡蘿蔔絲,放生抽鹹鹽。
放入麪條繼續翻炒,(如果放其他蔬菜不要放水份大的蔬菜)放入雞金翻炒。出鍋。
根據個人口味放雞精或味精,我做菜一般講究天然無新增,只需鹹鹽胡椒粉。