黃油,紅糖,雞蛋,低筋粉,核桃
綜合評分 9.2
紅糖核桃餅乾
綜合評分 9.8
紅糖性溫、味甘，核桃補腦，兩者結合，味道香醇、有嚼勁，補腦又補血，非常適合一家幾口帶去郊遊的小點心。
用料
做法
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軟化的黃油與紅糖混合，用手動打蛋器攪打均勻
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加入蛋液，攪打至順滑狀態，篩入低筋麪粉和泡打粉
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加入核桃粒
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拌合成麪糰
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將麪糰整形全部放入模具裡，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍1小時
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待餅乾冷凍後，取出切成0.8cm厚的方形片，整齊放在烤盤上
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烤箱預熱至，上下160度，中層，烘烤20分鐘
小貼士
1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。 2.麪糰一定要冷凍1小時以上，否則麪糰很難切成完整的片狀 3.我用的紅糖是結塊的，所以需提前搓成小顆粒，如果用的是顆粒狀的，就不用了。
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