低筋麪粉,泡打粉,芝士粉,雞蛋液,牛奶,色拉油,鹽,黑胡椒粉,炒過的洋蔥,南瓜(切小丁),小青豆,火腿肉(切小丁),聖女果(切小丁),聖女果(對半切)
綜合評分 8.2
把所有的原材料都準備好。
把低粉、芝士粉、泡打粉放入塑料袋搖均勻。
雞蛋液放入料理盆用蛋抽攪拌均勻。
慢慢加入色拉油和牛奶,邊倒邊攪拌。
加入鹽、黑胡椒粉以及炒過的洋蔥(用橄欖油小火煸炒10分鐘)繼續攪拌均勻。
倒入混合均勻的粉,用筷子攪拌均勻。
靜置2分鐘。
倒入火腿丁、南瓜丁和青豆。
用刮刀攪拌均勻。
準備好磅蛋糕的模具,墊上油紙。(磅蛋糕尺寸:21CM*8CM*3CM)
倒入一半的麪糊,再放上聖女果丁。
繼續倒入另一半的麪糊,在頂部裝飾上切成一半的聖女果。
烤箱預熱220度,然後放入模具,170度55分鐘~65分鐘。(每個烤箱不同,需時時關注)
用筷子攪拌均勻時,基本筷子拌一下震動料理盆一下。