鹹味蛋糕

綜合評分 8.2
之前在一位美麗的日本老師家裏上課,第一次遇見鹹味蛋糕。打破傳統的蛋糕,一口咬下慢慢的芝士味,幸福到不行。

用料

做法

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤1

    把所有的原材料都準備好。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤2

    把低粉、芝士粉、泡打粉放入塑料袋搖均勻。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤3

    雞蛋液放入料理盆用蛋抽攪拌均勻。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤4

    慢慢加入色拉油和牛奶,邊倒邊攪拌。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤5

    加入鹽、黑胡椒粉以及炒過的洋蔥(用橄欖油小火煸炒10分鐘)繼續攪拌均勻。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤6

    倒入混合均勻的粉,用筷子攪拌均勻。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤7

    靜置2分鐘。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤8

    倒入火腿丁、南瓜丁和青豆。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤9

    用刮刀攪拌均勻。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤10

    準備好磅蛋糕的模具,墊上油紙。(磅蛋糕尺寸:21CM*8CM*3CM)

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤11

    倒入一半的麪糊,再放上聖女果丁。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤12

    繼續倒入另一半的麪糊,在頂部裝飾上切成一半的聖女果。

  • 鹹味蛋糕的做法 步骤13

    烤箱預熱220度,然後放入模具,170度55分鐘~65分鐘。(每個烤箱不同,需時時關注)

小貼士

用筷子攪拌均勻時,基本筷子拌一下震動料理盆一下。

所在的分類

相關食譜

鹹味蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,芝士粉,雞蛋液,牛奶,色拉油,鹽,黑胡椒粉,炒過的洋蔥,南瓜(切小丁),小青豆,火腿肉(切小丁),聖女果(切小丁),聖女果(對半切)
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餅乾
黃油,純糖粉,沙拉油,清水,鹽,蔥花,低粉
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餅乾
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餅乾
全蛋液,低精麪粉,黃油,糖粉,鹽,馬蘇裏拉芝士
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餅乾
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鹹味黑芝麻普雷結
烘焙
低筋粉,熟黑芝麻,泡打粉,鹽,菜籽油,豆漿(原味)
綜合評分 9.8
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烘焙
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綜合評分 9.5