西蘭花,培根,核桃(壓碎),杏仁(壓碎),大蒜,檸檬汁或果醋,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.4
西蘭花切塊,大蒜切末,培根切丁。 核桃、杏仁分別壓碎。
培根和蒜末放到微波爐適用的玻璃或陶瓷大碗裡,高火加熱30秒,中途需要取出攪拌一次。
西蘭花、核桃、杏仁也放到碗裡,和已經出油出香味的培根蒜末攪拌均勻,然後高火兩分鐘至三分鐘。中間需要取出攪拌一次。
加熱完畢,倒進檸檬汁或果醋、撒上少量鹽和胡椒粉再次攪拌均勻就可以裝盤食用了。
用檸檬汁效果最好,其次是果醋。 沒有培根可以用鹹肉或臘肉代替。