微波爐版西蘭花培根

綜合評分 9.4
我經常用微波爐做熟西蘭花,非常方便快捷,這次嘗試在節目中看到的搭配:加上了培根和堅果。然而原方是用橄欖油和黃油分別過了一遍,熱量驚人。改用微波爐的另一大好處就是不用額外放油了。健康美味吃起來壓力小很多哦。

用料

做法

  • 西蘭花切塊,大蒜切末,培根切丁。 核桃、杏仁分別壓碎。

  • 培根和蒜末放到微波爐適用的玻璃或陶瓷大碗裡,高火加熱30秒,中途需要取出攪拌一次。

  • 西蘭花、核桃、杏仁也放到碗裡,和已經出油出香味的培根蒜末攪拌均勻,然後高火兩分鐘至三分鐘。中間需要取出攪拌一次。

  • 加熱完畢,倒進檸檬汁或果醋、撒上少量鹽和胡椒粉再次攪拌均勻就可以裝盤食用了。

小貼士

用檸檬汁效果最好,其次是果醋。 沒有培根可以用鹹肉或臘肉代替。

所在的分類