草莓,檸檬,白砂糖
綜合評分 7.5
草莓醬(獨家祕製)
綜合評分 7.5
現在也正是草莓大量上市的時候，10元-20元/斤的價格可以買到不錯的奶油草莓，個頭大點的當水果直接吃比較爽，個頭小點的呢，價格……呵呵不說你們也懂得
用料
做法
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主要原料集合，盆中放入適量的水，將草莓放進去浸泡20分鐘左右，之後用流動的水沖洗2遍，瀝乾水分...洗淨的草莓，去除根蒂
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放入白砂糖，攪拌均勻後用保鮮膜封好
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大致就像這樣就可以了
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將草莓倒入不粘鍋中，中小火熬煮，熬煮過程中不停的攪拌，以免粘鍋
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待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰後即可關火
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將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘後撈出，瀝乾水分或者用容器裝入少量的水入微波爐3分鐘，取出晾乾。待容器冷卻後，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏儲存，至少可以放半個月
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小貼士
新鮮的草莓買回來，泡鹽水半小時左右，有效去除農藥等雜質 可以用白糖、冰糖或者麥芽糖熬煮草莓醬，個人覺得冰糖效果最好 如果沒有料理機，可以將草莓切小塊，也容易熬煮爛 檸檬汁起到防腐的左右，可以使草莓醬儲存更久的時間 熬煮草莓醬過程中，最好是用中小火，邊熬煮邊攪拌，以免糊鍋 裝草莓醬的容器要高溫煮沸殺菌 個人建議最好是用小瓶容器來裝，一次可以多裝幾瓶，這樣每小瓶消滅的快，不會影響其他小瓶的質量
所在的分類
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幹辣椒麪,白芝麻,菜籽油,山奈,香料（下圖所示，不一一列舉了）,八角,桂皮,草果,大香（也可省略）
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.8
柿子,檸檬,冰糖,百香果,雪梨,冰糖
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.5