雞胸肉,生薑,八角,花椒,幹辣椒,蔥,蒜蓉,豆瓣醬,老乾媽,芝麻醬,花生醬,耗油,王致和玫瑰腐乳,胡椒粉,雞精
綜合評分 7.5
香辣口水雞絲麻醬拌麪~獨家祕製醬料！
綜合評分 7.5
用料
做法
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雞胸肉整塊冷水下鍋，放入一顆八角、一顆幹辣椒、一小撮花椒和一小塊生薑。大火煮開，轉小火15分鐘。全程蓋鍋蓋。
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將煮好的雞肉撕成絲。
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將豆瓣醬、老乾媽、芝麻醬、花生醬、耗油、小塊腐乳、胡椒粉、雞精、蒜蓉和蔥花放入碗中。
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鍋中燒少許熱油，要燒到冒煙。倒入醬料中，拌勻。
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面煮熟後瀝乾，放入雞絲和醬料拌勻即可。
小貼士
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