好料理

泰式炒麪 Pad Thai

綜合評分 9.6
泰國阿姨Ratree 教的正宗泰式炒麪做法

用料

做法

  • 先起油鍋，加入大蒜，加入蝦仁，炒出紅色，盛出待用

  • 蝦仁的油中炒豆腐

  • 加入蘿蔔乾翻炒

  • 加入河粉 翻炒 ，如果有點幹可以加一點水

  • 加入魚露，酸豆角汁，雞精，糖，辣椒粉

  • 泰式炒麪 Pad Thai的做法 步骤6

    把面撥到一邊，加少許油，打蛋，翻炒。

  • 加入花生碎

  • 加入韭菜和豆芽，翻炒

  • 泰式炒麪 Pad Thai的做法 步骤9

    最後加入蝦仁，盛盤

  • 泰式炒麪 Pad Thai的做法 步骤10

    盛盤後加一點韭菜，豆芽，一勺花生碎，一勺辣椒粉裝飾。擠上一小片檸檬。

小貼士

所在的分類

相關食譜

泰式炒麪 Pad Thai
炒麪
泰國河粉,雞蛋,蘿蔔乾,韭菜,豆芽,蝦,豆腐乾,蒜,花生碎,魚露,酸豆角汁或米醋,辣椒粉,雞精,糖
綜合評分 9.6
泰式炒麪 PAD THAI
麪條
河粉、米粉或面,雞肉,蝦米,豆腐乾,雞蛋,豆芽,小蔥,蒜頭,糖,魚露,耗油
綜合評分 7.8
泰式炒麪 PAD THAI
面
河粉、米粉或面,雞肉,蝦米,豆腐乾,雞蛋,豆芽,小蔥,蒜頭,糖,魚露,耗油
綜合評分 9.9
健身汪的美食番-Pad Thai 泰式炒麪/粉雞胸肉版
炒麪
泰國米粉（寬）,雞胸,雞蛋,大蒜,豆乾,甜菜脯,蝦米/蝦皮,綠豆芽,韭菜,糖漿,酸角醬,魚露,蒜蓉辣醬/泰式甜辣醬,大蝦膏,料酒,生抽,玉米澱粉,小蘇打,紅蔥頭/洋蔥
綜合評分 8.3
炒麪之終極奧義
炒麪
泰式泡麪,蔬菜粒,培根粒,西蘭花,蟹柳棒,洋蔥,橄欖油
綜合評分 9.2
東南亞的夏日-泰式炒粉 Pad Thai
快手菜
泰式河粉,橄欖油,蒜蓉,大蝦仁,豆腐,豆芽,韭菜,花生碎,青檸,雞蛋,糖,水,白醋,辣椒粉,魚露
綜合評分 7.5
早餐|香辣鮮蝦炒米粉，Pad Thai
早餐
米粉,鮮蝦,檸檬,胡蘿蔔,荷蘭豆,豆芽,洋蔥,小蔥、大蒜、洋蔥,鹽、黑胡椒、醬油、紅辣椒
綜合評分 8.1
羅漢齋炒麪
炒麪
炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
炒麪
炒麪
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
綜合評分 8.9
芝士年糕炒麪(簡易版）
炒麪
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.8