做法

• 

  青口貝提前室溫解凍洗淨，大蒜切碎。

• 

  起油鍋，油熱後放入大蒜碎炒香。記得加適量鹽。

• 

  均勻放在青口貝上。

• 

  炒蒜的同時開始燒蒸鍋裡的水。等分配好蒜泥，將盤子放入已經燒開水的蒸鍋裡。大火繼續3分鐘即可。

• 

  喜歡吃蔥的，還可以切一些小蔥沫撒在上面。