魚骨,葛,眉豆,料酒,鹽,姜,油,瑤柱,水
綜合評分 9.1
香煎皖魚骨煲葛
綜合評分 9.2
平時出去吃魚生，一般還有其他魚骨打包回來，爲了不浪費這麼高蛋白質的食材，於是拿來煲葛了！煲出來的湯都是鮮奶白色的！秀色可餐啊
用料
做法
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眉豆瑤柱稍為泡一下，魚骨用鹽醃製15分鐘，煎至兩面金黃，葛去皮切小片
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瓦煲燒開水，把所有材料放下去，放些料酒煲個一個半小時以上就可以了
小貼士
魚骨要先煎，加水加開水，不要加冷水
所在的分類
相關食譜
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秋葵,皖魚,油,鹽,醬油,料酒,生薑,香蔥
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.8
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綜合評分 9.2