好料理

中島志保的芝麻黃豆粉司康

綜合評分 9.2
中島老師的方子不用說,大家都知道的減肥時甜品首選. 夏天就要來啦,不能再隨便胡吃海塞了 做點兒富含膳食纖維的健康小茶點滿足一下口腹之慾,運動起來吧

用料

做法

  • ☆準備工作 根據烤盤的形狀裁剪烤紙 烤箱預熱180℃

  • A放入攪拌碗中拌勻

  • 加油,抓拌至麪粉不粘手

  • 一點一點加入豆漿攪拌,直至用刮刀挑起麪糰,麪糰自然下墜,形狀猶如耳垂,這樣的軟度即可.若麪糰稍硬,可以再加少許豆漿.

  • 用擀麪杖將麪糰擀成厚約2cm的片狀,用圓形模整形,根據個人喜好在表面刷豆漿,增加光澤,撒些芝麻(另計)做裝飾.

  • 放入烤箱烤20min

小貼士

司康趁熱吃最美味,放涼的司康可以回烤箱加熱,加熱時需加蓋錫紙

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