材料:可食用的新鮮薄荷葉,雞蛋。(薄荷不要太多,我只加了材料圖
中的一半。)
薄荷葉洗淨瀝乾切碎末
雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻
打好的蛋液加少許水。(這樣炒出來的蛋會更嫩)
油鍋燒熱,倒入蛋液
迅速翻炒至凝固即可