草蝦,辣醬油,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,黑胡椒粉,糖,黃油,料酒
綜合評分 9.5
喼汁大蝦：把蝦做好很簡單，一種醬汁就搞定！
綜合評分 9.5
今天推薦一種零失敗率的大蝦燒法，你只需要事先在網上或進口超市買好一瓶喼汁。這是一種來自英國的調味醬汁，在上海叫辣醬油（但並不是醬油），酸甜微辣、頗為清爽，特別適合入菜。燒大蝦在收汁時淋上一些，整道菜的層次立刻就豐富起來。不信你試試看！
用料
做法
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草蝦洗淨後去頭，然後開背去沙筋，用廚房紙吸乾水分；
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熱鍋起油，下蝦子兩面略煎，泛紅取出待用；
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另起油鍋，爆香蒜頭、薑片、蔥段，蔥姜撈出；
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放入煎好的蝦，噴一點料酒去腥，加生抽、鹽、糖，再放入黃油塊；
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略翻幾下，大火收計，再淋上辣醬油，就可以出鍋了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
臘肉,蒜毫,青菜,雞蛋,米飯,紫皮洋蔥絲,蒸魚豉油,植物油
綜合評分 7.2
馬蹄粉,椰漿,黃糖片,煉奶（可放可不放，為了調味和香）,水（約200g∼220一碗，糖水可以用220，椰漿部分可以用200）,牛奶（可省）
綜合評分 7.4
高筋面粉,油,干酵母,糖,鹽,水,菠蘿,洋蔥,火腿片,番茄醬,番茄膏,越式甜辣醬,馬蘇里拉
綜合評分 7.9
面條,雞蛋,肉糜,小番茄,彩椒,奶（奶粉泡）,鹽,植物油,》里面加的蔬菜肉等，可以靈活調整哈。,》還可以再準備幾滴檸檬汁，可以給雞蛋去腥。
綜合評分 8.4
低粉,糖粉,牛奶,玉米油,泡打粉,雞蛋,香蕉
綜合評分 7.8
雞蛋,豬肉,蔥,面粉,油
綜合評分 8.6
豬里脊肉薄片,小麥粉,雞蛋液,面包粉,中濃豬排蘸醬,醬油,番茄醬,水,柴魚花,卷心菜,米飯,胡椒,鹽,食用油
綜合評分 9.9
青菜,瘦肉（我用的是媽媽做的小肉圓）,蝦米,大米,麻油,珍酉子排骨湯調味料
綜合評分 7.5
面粉,雞蛋,雞腿肉,鮮蝦,洋蔥切丁,油麥菜/生菜,甜面醬/老干媽/甜辣醬,鹽,黑胡椒,清水
綜合評分 8.0