雞蛋,色拉油,低筋麪粉,泡打粉,可可粉,鹽,砂糖,烘焙紙,淡奶油,牛奶
綜合評分 7.4
平底鍋巧克力蛋糕卷
綜合評分 7.4
我是來搞笑的o(*≧^≦*)m 本來是做其他的蛋糕，結果我少點東西就直接被我搞成這樣了，變成了找不到作品源的東西，只能給它「立案」了誒嘿~ 於是乎就這樣叭，反正也挺好吃的(￣△￣；) 因為我淡奶油已經用完了我就隨便卷的(﹁"﹁) 我真是太不講究了，連圖都是隨便放的，背景裡還有一堆沒用的，對不起！！！
用料
做法
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取兩個雞蛋分開蛋黃和蛋白 蛋黃中加入35ml色拉油、35ml牛奶混合均勻
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將55g低筋麪粉、2g泡打粉、5g可可粉混合在一起後過篩加入蛋黃液中，混合至光滑無結塊
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蛋白中加入少許鹽，打發氣泡到一定程度的時候加入20g砂糖，繼續打發成有光澤的蛋白霜
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將蛋白霜分次加入蛋黃液，小心無需消泡，輕柔的混合均勻
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在平底鍋中鋪2張烘焙紙使其重疊起來，倒入剛纔的麪糊，蓋好鍋蓋，用超級超級弱的火烘烤約5分鐘，烤好後拿出來冷卻
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蛋糕冷卻後，放在保鮮膜上，用刀輕輕地在蛋糕上劃7~8道切痕，將淡奶油（自己看著辦的量！）擠到蛋糕上（鋪均勻好了），連保鮮膜一起捲起來。放到冰箱裏冷藏一小時取出就OK了~
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小貼士
【你們好我是貼心小棉襖】嘛，我是苦逼學生黨放假回來就放肆了，可是錢少啊還要實習沒什麼時間啊！所以我沒有烤箱、缺少原料。 小貼士的作用對於我來說就是吐槽誒嘿~ 唯一想說的關於蛋糕的就是「別怕啊~大膽做啊~缺什麼你就說啊~說了還是缺啊！東西隨便放叭看心情啦~說不定就創新了呢~誒嘿~」
所在的分類
相關食譜
蛋黃,細砂糖A（蛋黃糊）,牛奶,玉米油,美玫低筋麪粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖B（打發蛋白）,法芙娜ALPACO阿帕可巧克力（66%）,總統動物性奶油A,總統動物性奶油B,細砂糖C
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.3
A麪粉,A常溫黃油,A蛋黃,AB砂糖,B芝士,B鮮奶油,B蛋白,B雞蛋,B檸檬汁,B麪粉
綜合評分 9.8
低筋麪粉,黑巧克力,雞蛋,細砂糖,可可粉,泡打粉,純速溶咖啡粉,熱水
綜合評分 8.5
雞蛋,牛奶,油,糖,可可粉,底筋麪粉,黑巧克力（我用的是法芙娜66%黑巧）,淡奶油,熟透香蕉,百利甜酒（塗蛋糕上用）,淡奶油,奶油焦糖糖漿,百利甜酒,糖,可可粉（增加顏色）,奧利奧碎,餅乾條
綜合評分 9.3
蛋黃,低筋麪粉,細砂糖（加蛋黃）,蛋白,細砂糖（加蛋白）
綜合評分 9.0
雞蛋,低粉,白糖,橙汁,色拉油,泡打粉,塔塔粉
綜合評分 9.1
雞蛋,麪粉,白糖,白醋
綜合評分 8.5
雞蛋,細砂糖,中筋面粉,無糖可可粉,水,細砂糖,朗姆酒,鮮奶油,細砂糖
綜合評分 8.3