好料理

蒸基圍蝦

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 清水洗乾淨 把蝦扔到蒸鍋的蒸架上 立馬蓋蓋子 否則蝦會亂跳

  • 沒有具體看多少時間 我一般先把東西扔進蒸鍋纔開火 直到水開後滾3-5分鐘 熟了即可

  • 蘸料是關鍵 關鍵的關鍵是壽司醋 然後是蒜末 薑末 蔥末 小紅辣椒切碎 麻油 海鮮醬油 調在一起

  • 把蒸好的蝦倒在蘸料裡 拌勻即可裝盤

  • 是不是蝦肉很飽滿呢 而且味道不重

小貼士

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