洋蔥切成圈
切好的洋蔥圈,加適量的胡椒粉和鹽拌勻,放置1-2分鐘
準備好麪粉、雞蛋液、麪包糠,將洋蔥圈逐一沾上
鍋中燒熱油,大火,炸至洋蔥圈金黃,即可
我媽買了一粒碩大的洋蔥,選擇中等大小的就好; 難免有切斷開的,一樣可以用來炸,只是我沒有用,拿去炒菜了;