老南瓜,雞腿,蒜泥,味可美蒜頭粉,生抽,鹽,老抽,料酒,生粉
綜合評分 9.4
蒜香滑雞蒸南瓜
綜合評分 9.4
這道菜也是最近的大愛 簡直好吃到停不了口 ，之前一直在琢磨可以怎麼把南瓜做得很好吃，其實就簡簡單單的蒸雞肉，就已經非常惹味。 友情提示：蒸雞肉的湯用來拌飯簡直是太鮮美了，but請注意保持體重。口下留情。(^○^)
用料
做法
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南瓜洗淨切成2cm見方的塊，用少許鹽殺出一部分水分。可以去皮也可以不去，看個人喜好。
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雞腿去骨後切小塊，用生抽，蒜泥，蒜頭粉，老抽，料酒，少許鹽和生粉抓勻，醃製半個小時。南瓜就不放鹽了，所以鹽可以放足整個菜的量。但是要注意生抽老抽有鹹味，不要放太多。
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殺好水的南瓜洗淨瀝乾水分，把醃製好的雞肉放入充分和南瓜拌勻。
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大火蒸半個小時左右，筷子試試南瓜軟糯即可。
小貼士
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