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秋葵刺身
綜合評分
7.7
秋葵有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效,它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,所以被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 另外,因為秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,是一種適宜的營養保健蔬菜,所以還有「植物偉哥」的美譽。 今天說的這個是最簡單的秋葵吃法,可以吃到秋葵最本真的味道。 淘寶店鋪:小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公號:小羽私廚 新浪微博:桐小羽
用料
秋葵
日式醬油
芥末
做法
將秋葵洗淨,燒鍋開水,水開後將整個的秋葵下鍋汆燙2分鐘後馬上撈出,放入有冰塊的涼水中過一下,這樣可以保持秋葵的顏色和口感,過完冰水後就控幹水分。然後就可以蘸著芥末醬油吃了。
小貼士
所在的分類
日式
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秋葵刺身
冷盤
秋葵,日式醬油,芥末
綜合評分
9.4
秋葵刺身
日式
秋葵,日式醬油,芥末
綜合評分
7.7
培根辣炒秋葵
辣
秋葵,培根,辣椒油,生抽,鹽,雞精,蒜
綜合評分
7.7
烤秋葵 一心兩用版
烤箱菜
秋葵,橄欖油,鹽,檸檬,糖,黑胡椒
綜合評分
7.6
秋葵雞蛋餅
餅
雞蛋,秋葵,味島香松
綜合評分
7.6
藤田千秋的曲奇改版〜燕麥秋葵軟曲奇
藤田千秋
低筋面粉,白糖,鹽,泡打粉,無鹽黃油,牛奶,燕麥(我使用多谷粗燕麥),秋葵
綜合評分
8.7
蒜香肉末秋葵
蒜香
秋葵,肉末,蒜末,剁椒,醬油
綜合評分
9.2
蒜香秋葵
蒜香
秋葵,蒜,小辣椒
綜合評分
8.8
秋葵什錦炒飯
炒飯
隔夜米飯,秋葵,玉米,胡蘿卜,火腿腸,豌豆,鹽,雞精(或味精,生抽
綜合評分
7.9
玉米秋葵軟曲奇
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,無鹽黃油,牛奶,玉米粒(罐頭也可以),秋葵
綜合評分
8.1