好料理

少女心的香蕉蔓越莓瑪芬

綜合評分 7.1
圓乎乎的小瑪芬外酥內軟，溼潤綿密。香濃的香蕉配上酸甜蔓越莓，口感活潑讓人想轉圈圈！金黃配桃紅，貌美如花顏值爆表，完全滿足少女心！ 很多小夥伴表示30克左右的糖就夠了呢，供不太喜甜的你參考哦

用料

做法

  • 將香蕉去皮，碾成泥

  • 少女心的香蕉蔓越莓瑪芬的做法 步骤2

    將牛奶，油，糖，雞蛋，香蕉糊倒入大碗中，攪拌均勻。

  • 篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻至無粉狀態，不用過度攪拌。

  • 少女心的香蕉蔓越莓瑪芬的做法 步骤4

    將35克蔓越莓切細，拌入麪糊中。

  • 少女心的香蕉蔓越莓瑪芬的做法 步骤5

    將麪糊倒入瑪芬紙杯中，七八分滿即可，將剩下15克蔓越莓切大塊，灑在麪糊上面。

  • 烤箱預熱180度，烤20-25分鐘，牙籤戳入拿出乾淨即可。

小貼士

我用小號瑪芬模烤了6個。

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