液體椰子油,溫熱牛奶,雞蛋,白砂糖,過篩低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,蔓越莓干╱果醬
綜合評分 7.4
椰香蔓越莓瑪芬
綜合評分 7.4
如果你是一個沒有太多時間制作美食的吃貨，那就試試這款椰香蔓越莓瑪芬吧，跟著感覺嘗試的成果，只因它簡單而美味，所以特意記錄在此，與大家一起分享…
用料
做法
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將液體椰子油、溫熱牛奶、全蛋液和白砂糖放入容器中混合攪拌均勻；
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將過篩面粉、泡打粉和杏仁粉倒入步驟1的容器中，用刮刀攪拌到沒有干粉即可；
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將混合好的面糊倒入紙杯中七八分滿，將蔓越莓若干分別撒入每個紙杯中，若喜歡果醬也可先少倒些面糊，然後加果醬後再倒面糊到七八分滿；
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裝好後的紙杯快速放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤25至30分鐘(烤箱不同可能會略有不同，需自行觀察)。剛出爐的瑪芬，主體松軟，頂部略脆，美味滴滿足感:)
小貼士
●椰子油也可換成融化的黃油或植物油。 ●溫熱牛奶便于白砂糖的融化。 ●依據自己喜好調整甜度，控制白砂糖、果干或果醬用量。 ●此方大概是4個中杯瑪芬用量供參考，若量大可適量增加食材用量。
所在的分類
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