液體椰子油,溫熱牛奶,雞蛋,白砂糖,過篩低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,蔓越莓干╱果醬
綜合評分 7.4
香酥蔓越莓瑪芬
綜合評分 7.7
裱花剩下的奶油不知道干點啥，大夏天的做成奶油蛋糕卷也太油膩了，不如來點香脆可口的瑪芬。這個瑪芬的表面加了酥皮，表面酥脆，同時奶香味十足的瑪芬加上酸甜的蔓越莓，絕對的炎炎夏日最好的電視伴侶啊~ ps︰直徑5cm的紙杯，這是16個的量
用料
做法
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黃油、砂糖、低粉（各25g那個） ，揉成一個面團，放冰箱冷藏，待用；
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黃油隔水融化，加入淡奶油、細砂糖、攪拌均勻；
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低粉+泡打粉過篩，加入到上一步的液體中，（切記翻拌，不要畫圈）差不多快均勻的時候放入蔓越莓；
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裝入紙膜，拿出第一步放冰箱冷藏的面團，搓成小粒放在表面，同時每個表面點綴幾顆蔓越莓；
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烤箱170度預熱，中層30分鐘，出爐~
小貼士
跟別的瑪芬不同的就是加了酥皮，口感酸甜酥脆，步驟簡單奶香十足，是我最喜歡的一款瑪芬
所在的分類
相關食譜
黃油（軟化）,糖,鹽,全蛋液,牛奶,低粉,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 7.0
低筋面粉,泡打粉,椰漿,南國椰子粉,糖粉,雞蛋,蔓越莓碎粒,白砂糖,鹽,黃油 （做黃油酥）,低筋面粉（做黃油酥）
綜合評分 8.7
黃油【酥皮用】,砂糖【酥皮用】,低粉【酥皮用】,黃油,淡奶油,鮮奶,鹽,細砂糖,低粉,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 7.7
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香蕉,雞蛋,低粉,泡打粉,玉米油,牛奶,白砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 7.1
低筋面粉,純素甜菜根糖,椰子粉,植物油,蔓越莓干,澱粉,泡打粉,鹽,水
綜合評分 8.7
低筋麪粉,蔓越莓幹,糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油
綜合評分 8.3
低筋麪粉,蔓越莓幹,糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油
綜合評分 9.4
低筋面粉,細砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,蔓越莓干
綜合評分 9.7