隔夜米飯,香蔥,什錦菜,紅燒汁,豬油
綜合評分 9.6
將半碗隔夜紅米飯微波三分鐘(因為昨天把米飯放進速凍,所以時間較長些)
雞蛋打散(我個人吃得較淡,做蛋食從來不放任何調味的)
菠菜焯好剪成段備用
肉脯切成釐米見方的方形小塊
電磁爐開啟,平底鍋燒熱,把蛋炒散(沒有放油哦)後放到盤裏備用
平底鍋趁熱放少許油,把熱好的紅米飯放進鍋裡炒散
把雞蛋和菠菜放進飯裡拌炒
這個時候炒飯還沒有任何調味,所以在起鍋時放進一勺蠔油進行調味,盛起裝盤
可以看個人的喜好、口味調製