龍頭魚,蒜末,姜,蔥,芹菜,料酒,生抽,白糖,小紅辣椒
綜合評分 7.5
紅燒龍頭魚
綜合評分 8.4
入口即化，最符合此魚的特徵
用料
做法
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魚去頭，洗淨
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拍蒜姜，備好蔥，辣椒
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先把佐料爆香，放入魚
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大火煮，加入料酒，生抽，老抽，蠔油，糖，蓋上鍋蓋煮熟即可。
小貼士
不要多翻，魚會化。
所在的分類
相關食譜
龍頭魚,蔥薑蒜幹辣椒,老抽，蠔油，生抽
綜合評分 8.4
龍頭魚,酸菜,嫩豆腐,小米椒,大蒜子,生姜,新鮮大蒜
綜合評分 7.3
雞蛋,龍利魚柳,粉面,湯汁︰白砂糖、陳醋、生抽、鹽,蔥姜蒜
綜合評分 9.5
海鱸魚,五花肉片,蔥姜蒜,八角（大料）,干辣椒,小蔥末,干花椒粒,鹽 糖 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 米醋 陳醋 豆瓣醬 青的野山椒三四個
綜合評分 9.0
芋頭600克,胡蘿蔔一根,香菇五六朵,大料一顆,生抽,老抽,冰糖四粒,小幹辣椒一個
綜合評分 8.6
太陽魚,姜蒜蔥,青椒,醬油調味品,醋
綜合評分 7.1
鯉魚一條,雞蛋,蔥,姜,蒜瓣,料酒,黑胡椒,面粉,鹽,糖,生抽,老抽,醋,耗油,香菇,香蔥或香菜
綜合評分 7.7
昂刺魚,老豆腐,蔥薑蒜,料酒,醬油,蔥花
綜合評分 7.4
福壽魚,姜,鹽,生抽,蠔油,蔥花,生粉
綜合評分 8.9