所有米一起洗淨,浸泡半小時。
扇貝洗淨,放料酒浸泡10分鐘。
蟹腿菇洗淨待用
所有東西放電飯鍋
放水至電飯鍋2罐米應放的高度,加一大勺生抽和少許料酒調味後插電燒飯。
電動燒好,出鍋。
扇貝一定要將腸子什麼的剔除乾淨,米一定要浸泡。家裏電飯鍋高階的,可以選用「菜飯檔」。