鹹蛋黃,蟹腿菇,澱粉,鹽,糖
綜合評分 8.9
蛋黃焗蟹腿菇
綜合評分 8.9
用料
做法
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蟹腿菇洗淨瀝乾水分，撕成一條一條的
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撒上澱粉，讓每一條都均勻的裹上澱粉
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鍋中熱油，6成熱時下入蟹腿菇 榨汁微金黃表面脆皮，撈出控油 鍋內留底油
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鹹蛋黃壓碎，放入留有底油的鍋中… 炒至出油泡，下入炸好的蟹腿菇翻炒 使蛋黃包住蟹腿菇即可 放鹽，糖調味即可出鍋
小貼士
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