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紅燒黃鱔
綜合評分
9.5
用料
黃鱔
500g
蒜子
50g
蔥
2小段
薑片
6片
老抽
2勺
料酒
2勺
鹽糖
適量
胡椒粉
少許
做法
黃鱔宰殺洗淨剁成寸短
鍋加油燒熱放入蒜子炒表面微黃放蔥姜炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油,料酒,鹽糖繼續炒,鍋中湯汁少時可以加少許開水,炒至湯汁收微幹黃鱔熟,調味撒上胡椒粉即可出鍋
小貼士
所在的分類
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