小米蔬菜濃湯寶寶輔食食譜

綜合評分 7.5

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視訊，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！天這碗養胃的湯羹，我在裏面加了很多營養豐富的蔬菜，如果按照普通一鍋煮的方法，寶寶通常是不買賬的。小米開胃好吸收，炎熱的天氣可以加快寶寶的新陳代謝，西蘭花的大量膳食纖維可緩解便祕，夏日體內毒素累積多，多吃西蘭花補充維生素和營養成分。

用料

小米 40g
土豆 60g
洋蔥 15g
胡蘿蔔 30g
西蘭花 30g

做法

1

參考月齡：11個月以上食材準備：小米40g、土豆60g、洋蔥15g、胡蘿蔔30g、西蘭花30g 烹飪時間：25分鐘難度分析：初級
2

小米清洗浸泡1個小時。
3

放入料理機中，倒入400ml的水。
4

打成細膩小米汁。
5

土豆洗淨削皮，再切小丁。
6

胡蘿蔔洗淨削皮，切小丁。
7

圓蔥切小丁。
8

西蘭花掰成小朵焯水後，撈出。
9

小米汁倒入鍋中，蓋蓋熬煮15分鐘。
10

鍋內刷一層油，加入圓蔥煸炒出香。
11

加入胡蘿蔔丁，加入土豆丁，炒至斷生後盛出。
12

倒入小米湯中。
13

出鍋前，加入西蘭花。
14

晾涼食用。如果是1歲以上的寶寶，出鍋之前是可以加少許鹽調味的哦，味道會更好！如果是1歲以內的寶寶，想要更細膩，還可以再用料理機攪拌一次，那樣的話就算是9個月的寶寶也可以喝啦！