番茄,土豆,辣椒/青椒,蔥,姜,醬油,十三香,鹽
綜合評分 9.1
超級下飯菜紅綠燈（番茄辣椒炒土豆）
綜合評分 9.1
我是個正宗東北姑娘，從小就特別愛這道菜。後來結婚嫁到外地，才發現老公根本沒吃過這道菜。第一次做，老公喜歡的不行！推薦給大家。微酸爽口，超級下飯！廚友們試試吧！！
用料
做法
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土豆削皮。西紅柿、辣椒洗淨。
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土豆切片，青椒、西紅柿切滾刀塊。蔥切碎、姜切沫。
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鍋加熱，倒油，放蔥姜、十三香炒出香味。
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加入土豆翻炒。因為土豆含大量澱粉，所以如果炒幹了。一定要加一些水，避免糊鍋。
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土豆炒至半熟時，加入番茄。放入醬油、鹽，利於番茄出湯。
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炒至番茄不成型、土豆成熟，加入辣椒。略炒，出鍋、裝盤。
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準備一碗飯！快吃吧！
小貼士
如果愛吃土豆脆一點，按步驟一步步來就可以了。如果喜歡吃軟糯的土豆可以在加青椒之前加入少許的水略燉一下哦！
所在的分類
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