麪粉,水,酵母粉,糖,鹽,色拉油,芝麻醬,椒鹽,蛋液,白芝麻
綜合評分 9.4
芝麻燒餅
綜合評分 8.4
香酥可口的芝麻燒餅
用料
做法
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把麪糰材料混合揉光成麪糰。放溫暖處發酵至兩倍大
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芝麻醬加少量水加椒鹽混合成稀糊狀
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發酵好的麪糰擀成約3毫米厚的面片
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把調勻的芝麻醬均勻的塗在上面
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把麪糰捲起成筒狀。切成8等份
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取一個小擠把兩端包住揉圓，按成小圓餅
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把餅坯排入烤盤，中間留一定的空間。防止烤的時候粘連
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在餅坯上涮蛋液，撒上白芝麻，烤箱預熱170度，中層上下火20分鐘即可
小貼士
發麪燒餅本身質地鬆軟，夾上層層的麻醬椒鹽經過烤焙之後，混合著微微的烘烤香氣，咬一口，嗯，就是這個味！香酥可口。。。。。。
所在的分類
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