金像高筋麪粉,德國酵母,溫水
綜合評分 8.3
高筋麪粉做的饅頭
綜合評分 8.3
用料
做法
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酵母放入溫水中攪勻，靜置10分鐘
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溫水倒入麪粉中，慢慢倒入，麪粉被攪成絮狀
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麪包機一檔揉光滑，攏成圓形覆蓋保鮮膜常溫（26度）發酵一個小時至兩倍大，表面光滑可以看見氣泡
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排氣第二次整形後放入蒸籠二次發酵20分鐘，大火蒸十五分鐘出爐
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,水,北方〞老酵子〞淘寶有買
綜合評分 7.5
低筋麪粉,牛奶（不要一下全加進去，慢慢加）,酵母,泡打粉,糖,奶粉（沒有可不放）,蜜紅豆
綜合評分 9.4
紅羅卜,削皮刀,蒸籠,面粉,清水,糖或牛奶
綜合評分 9.1
麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
饅頭自發粉,溫水
綜合評分 7.3
中筋麪粉500g,豬油一勺（也可不加）,溫水230g（太燙會把酵母失活哦）
綜合評分 9.6
沒有發起來的高筋麪糰500克左右，詳見面包做法,煉乳,糖粉,白芝麻,小蘇打（中和酸味用）
綜合評分 8.2
粉紅面團,普通面粉,牛奶,細砂糖,酵母,紅曲粉,黑可可面團,面粉,牛奶,黑可可粉,白砂糖,酵母,白色面團,面粉,牛奶,細砂糖,酵母
綜合評分 7.3
普通面粉,酵母,牛奶/水,細砂糖,油
綜合評分 9.1