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榨菜絲瓜榨面
綜合評分
9.0
榨面,是我老家嵊州的傳統特色食品。嵊州榨面做工考究,風味好,形似麪條,具有韌而不硬,幹而不易碎的特點。家鄉榨面同場和雞蛋、乾菜、肉絲等一起燒煮,味道鮮美有營養。
用料
榨面
1張
絲瓜
半根
鴨蛋
1個
榨菜
適量
蝦皮
適量
鹽
1勺
做法
鍋中放入清水,加入鹽。無需等水開,可直接放入榨面、絲瓜、榨菜,隨意點就行了
待榨面變軟,倒入打散的鴨蛋,撒上蝦皮,等蛋變色熟透,就好了。
盛入碗中,揹着老爸偷偷放幾顆紅燒肉,哈哈。
小貼士
所在的分類
快手菜
早餐
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