羊肉片,金針菇,大蒜3瓣,姜3片,青線椒1個,紅尖椒3個,鹽、雞精（可略）
綜合評分 9.0
金針菇小肥羊
綜合評分 7.5
事情是這樣滴 明明酸湯味的很好吃， 想做酸湯小肥羊。 可是毛同學說不喜歡那個味。 好吧，那就做另一個口味的。 然後毛同學說：你看， 這樣大口大口的吃多痛快！
用料
做法
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現將金針菇用開水焯熟，盛在碗裡備用。水不要倒掉。
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起油鍋爆香蒜片和薑片。
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倒入剛纔的金針菇湯水，大火燒開後放入解凍的羊肉片，用筷子攪拌。羊肉完全變色後，加鹽、雞精（可略）調味。羊肉不要煮時間太長，會老。
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將剪好的青紅尖椒圈放在羊肉上，起油鍋燒熱油，當油即將冒煙的時候，關火，快速澆在青紅尖椒圈上。
小貼士
所在的分類
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