好料理

金針菇肥羊

綜合評分 8.2
【第一次寫菜譜】愛金針菇，愛肥羊，搭配在一起吧。簡單快手的一道菜，色面美美地，味道槓槓滴。

用料

做法

  • 金針菇肥羊的做法 步骤1

    調味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖調均備用。

  • 金針菇肥羊的做法 步骤2

    鍋裡水燒開，金針菇切根部洗淨，放入鍋氽燙，撈出瀝乾水分。

  • 金針菇肥羊的做法 步骤3

    再將肥羊片放入鍋氽燙，撈出瀝乾水分。

  • 金針菇肥羊的做法 步骤4

    鍋裡熱油，放入切好的蒜薑末。

  • 金針菇肥羊的做法 步骤5

    放入金針菇，肥羊片翻炒，約1分鐘後倒入調味汁，撒點黑胡椒，繼續翻炒。

  • 金針菇肥羊的做法 步骤6

    出鍋，完成。

小貼士

這個選單可以隨意搭配，如：金針菇換成洋蔥，肥羊片換成肥牛片，黑胡椒換成孜然。動手，動腦起來吧。

所在的分類

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