做法

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  將面，白糖，發酵粉混合均勻後，倒入奶和麪，和成團，蓋上保鮮膜放在暖和地方發酵30分鐘，然後準備好牛肉醬，我用的是雙匯牛肉醬，我可以換成其他醬，蔥切蔥花備用。

• 面發好了撒上一點點乾麪防止粘手，把麪糰揉揉上勁，放一邊蓋上蓋子醒面15分鐘，拿出麪糰用擀麪杖擀成長條。

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  在擀好的面上先塗油，再撒上少許鹽（不要太多，根據後面醬料的鹹淡加鹽，醬料鹹就少撒些鹽）和十三香，在在上面加上醬料，以塗滿餅底爲準。

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  撒上蔥花，捲起來，將兩頭捏上，防止醬跑出來。

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  把面卷立起來壓扁用擀麪杖擀成9寸披薩盤大小，正反面塗上油裝盤，上面撒上少許芝麻。

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  將烤箱調到上下火200度預熱5分鐘，等的功夫，用叉子把餅上插些孔。防止餅過度膨脹，想薄一點多插些孔，想讓餅厚點少扎些孔。

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  烤箱預熱好把餅放進去，200度上下火烤18到20分鐘，根據個人烤箱而定。

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  我烤了19分鐘，拿出來第一感覺像個麪包。

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  把他平分幾塊，就可以享用啦！我老公給我留了兩塊，剩下的全部掃蕩乾淨！嘿嘿……