大明蝦,芝麻菜,荷蘭黃瓜,水果番茄,義大利傳統經典醋,豆豉,鹽
綜合評分 9.8
煎豆豉大明蝦
綜合評分 9.4
相機忘在公司了 只能悲催的手機拍照 這張先做記錄。週末重新做一遍這道菜。重新拍照 沒辦法忍受這種照片效果
用料
做法
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蝦背脊劃開。去筋。那個碗。蝦放進去。兩勺豆豉，小半勺鹽，抹在蝦上。醃半個小時
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荷蘭小黃瓜刨成薄片，番茄一刀切3-4份備用
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入油。小火，放蝦。煎至兩面紅。肉熟。 取出蝦，不要換鍋。放番茄。繼續小火，在剛纔煎蝦的油裡，煎一會兒，大約1分鐘吧。別糊了，取出
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裝盤。芝麻菜和番茄放在一起 黃瓜和蝦隨便你
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醋是我這次的一個敗筆。 直接滴在黃瓜上了。結果太稀。反倒弄髒了黃瓜。應該把醋入鍋加工一下。濃稠了之後再在黃瓜片上拉直線
小貼士
所在的分類
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