綠豆糕用料,綠豆,白砂糖,牛奶,玉米油,紅豆沙餡,紅豆,白砂糖
綜合評分 7.5
無新增綠豆糕—寶寶可以吃的端午小點心
綜合評分 7.5
前幾天端午節，粽子我是包不了了，寶寶還小，想著給她弄點好吃的，好歹過節好嘛～ 看了好多方子，綜合一下改一改，折騰一下午一晚上，寶寶吃的很開心，我也很有成就感～ 搞個選單記錄下(^_^)v
用料
做法
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綠豆和紅豆分別提前泡水，我泡的時間不夠，所以直接用高壓鍋壓熟的。 高壓鍋水不要多，不用沒過豆子，不然成綠豆湯紅豆湯了。。。
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紅豆壓熟後趁熱放白砂糖融化攪拌均勻，盛出，用料理機打成細膩的豆沙，放入容器備用。
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綠豆壓熟後趁熱放糖拌勻，盛入盤中，保鮮袋裝一部分，用擀麪杖擀一擀，每次少裝點擀的均勻。小心燙！！！ 擀好的綠豆麪裝盤備用。
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平底不粘鍋放油，全程小火開炒，邊炒邊翻，過程中加入牛奶。 炒好的綠豆泥不粘鍋不粘鏟子。
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炒好的麪糰取出，分小份兒，團小球。不夾餡兒的就直接放模具壓成型，夾餡兒就壓扁填入紅豆沙，包起來滾遠，塞模具裡～
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成品～方的沒餡兒，圓的豆沙餡兒（＾∇＾）
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再來個成品圖(o^^o)
小貼士
1、綠豆沒有脫皮，可以理解成懶～但主要是不喜歡黃色的綠豆糕，覺得還是綠色的綠豆糕纔像綠豆糕～ 2、這個甜味很淡很淡，幾乎全是綠豆的味道，不如買來的香甜濃郁，但是絕對貨真價實，健康無新增，可以放心讓寶寶啃起來～ ps：我覺得糖已經不少了，居然還不怎麼甜，真的不知道外面賣的放了多少糖和香精。。。
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相關食譜
面條,雞蛋,肉糜,小番茄,彩椒,奶（奶粉泡）,鹽,植物油,》里面加的蔬菜肉等，可以靈活調整哈。,》還可以再準備幾滴檸檬汁，可以給雞蛋去腥。
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酸奶,玉米澱粉,奶粉,綿白糖,雞蛋（只用蛋清）
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綜合評分 7.6
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.5